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レシピ
雑穀ライスサラダピザ
国産雑穀十五種とミキＧシックスを白米と一緒に炊き込んだごはんでライスピザを仕上げました。
フライパンで焼いたごはんはふっくらもちもち、焼き目はカリっとしています。
ごはんは焦げ目が少しつく程度に香ばしく焼くのがポイントです。
見た目も華やかで栄養も豊富！具材も色々変更可能です。
フライパンで焼いたごはんはふっくらもちもち、焼き目はカリっとしています。
ごはんは焦げ目が少しつく程度に香ばしく焼くのがポイントです。
見た目も華やかで栄養も豊富！具材も色々変更可能です。
材 料
米
2合…A
国産雑穀十五種
大さじ4…A
ミキＧシックス
1包…A
ミキエコー３７
2粒…A
ミキプロティーン９５
大さじ1…B
ミキピュアコシヒカリパウダー
大さじ1…B
しらす干し
30g…B
青ねぎ
15g…B
卵
1コ
水菜
1/4束(30g)
ミニトマト
3コ
粉チーズ
大さじ1
マヨネーズ
適量(お好みで)
国産なたね油
適量
作り方
1
炊飯器にAと水（分量外）を目盛りまでいれ、軽く混ぜいつも通り炊きます
2
卵は卵黄と卵白にわけます
3
ボウルに炊きあがった1)とB、卵白をいれ混ぜ合わせます
4
フライパンに国産なたね油を熱し、3)を平らに広げ蓋をして中火で約10分焼きます
5
裏返して約1分焼き、食べやすい大きさに切った水菜とミニトマトを散らし、卵黄をのせ粉チーズをふりお好みでマヨネーズをかけます