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レシピ
ミキプルーン旨だし醤油で小松菜とにんじんのナムル
ミキプルーン旨だし醤油で小松菜とにんじんのナムル
だし醤油削り節でミキプルーン旨だし醤油を作りましょう。
いろんなお料理に使えます。
さっと和えるだけで韓国料理のナムルにも。
野菜はゆでても電子レンジで加熱してもいいですよ。
材　料
----ミキプルーン旨だし醤油-------------
-----------------
ミキプルーン
1/2瓶…A
ミキ超特選　減塩醤油
500ml…A
本みりん
250ml…A
だし醤油　削り節
1袋
----ナムル材料-----------
-------------
小松菜
1束
にんじん
1/2本
ミキプルーン旨だし醤油
大さじ2…B
ごま油
小さじ2…B
国産　金煎りごま
適量…B
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作り方
1
Aを鍋にいれ、火にかけて軽く沸騰させた後、弱火にします
2
1)にだし醤油削り節をいれアクをとりながら約10分弱火で煮込み火を止めます
3
ざる等に布巾かペーパータオルを敷き、2)をこします。粗熱がとれたら、別の容器に移し冷蔵庫で保存します
※できるだけ早めにお召し上がりください
4
小松菜、にんじんは食べやすい大きさに切り、軽くゆでます
5
4)の水気をきり、Bを加え、和えます
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