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レシピ
もっちもち大根餅！　餃子じゃないよ～召し上がれ♡（１４コ分）
もっちもち大根餅！　餃子じゃないよ～召し上がれ♡（１４コ分）
第３８回　ミキプルーン　アイディア料理コンテストＢＥＳＴ２４作品
材　料
＜皮＞---------------------------
--------------------
大根(千切り・スライサー)
400g…A
白ねぎ(みじん切り)
約1/5本…A
ベーコン(みじん切り)
約50g…A
片栗粉
大さじ6…A
ミキピュアコシヒカリパウダー
大さじ4…A
ミキプロティーン９５
大さじ2…A
鶏ガラスープの素
小さじ1…A
五島灘の平釜塩
少々…A
こしょう
少々…A
＜具＞---------------------------
--------------------
豚ひき肉
180ｇ…B
青ねぎ(みじん切り)
2本…B
ミキプロティーン９５
大さじ2…B
ミキＧシックス
1包…B
ミキプルーン
大さじ１…B
ミキエコー３７
5粒(オイルのみ)…B
酒
大さじ1…B
ミキ超特選　減塩醤油
小さじ2…B
オイスターソース
小さじ1…B
ごま油
小さじ1…B
五島灘の平釜塩
少々…B
＜タレ＞--------------------------
--------------------
にら(みじん切り)
3本…C
ミキ超特選　減塩醤油
大さじ2…C
ミキプルーン酢
大さじ１…C
さとうきび畑のお砂糖
小さじ1…C
ミキプルーン
大さじ1…C
有機　金すり胡麻
大さじ1…C
ミキエコー３７
５粒(オイルのみ)…C
ごま油
大さじ1/2…C
＜トッピング＞-----------------------
--------------------
青ねぎ・糸唐辛子
適宜
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作り方
1
＜皮＞
Aをボウルにいれ、粉気がなくなり、全体がまとまるまでもむように混ぜ、14等分にする。
水分が出すぎないように注意し、水分が足らずまとまらない場合は水（分量外）を加える。
2
＜具＞
Bをボウルにいれ、全体がまとまるまでよく混ぜ、14等分にする。
3
１)の皮１コ分を手のひらで丸く整え、２)の具をのせ丸く包み、少し平らにするように形を整える。同様に14コつくる。
水分が出てベタつく場合は、ミキピュアコシヒカリパウダー（分量外）を全体に軽くまぶす。
4
フライパンに多めのごま油（分量外）を熱し、３)をいれ蓋をし、両面に焼き色がつき火が通るまで弱火で焼く。
5
Cを耐熱容器にいれ、電子レンジで加熱する（500W・20秒）。
6
４)を皿に盛り、５)とお好みで青ねぎや糸唐辛子を添える。

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オススメ日時
1 みつきん
2024/03/15 19:33:51
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