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レシピ
和風ミネストローネ
和風ミネストローネ
リプル１３３掲載レシピ
材　料
玉ねぎ(1cm角切り)
1/2コ…A
じゃがいも(1cm角切り)
1コ…A
にんじん(5mm幅いちょう切り)
1/2本…A
ごぼう(5mm厚さ輪切り)
1/3本…A
白ねぎ(5mm厚さ輪切り)
1/3本
さやいんげん(長さ1cm)
5本
ミキエコー３７
6粒
ミキバイオ-Ｃ 粒/顆粒
2包(顆粒)
湯
1000ml
ミキのおだし
3パック
五島灘の平釜塩
適量
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作り方
1
鍋に湯を沸かし、ミキのおだしをいれ、約5分煮出します。
2
1)にミキエコー37とAをいれ火が通ったら、白ねぎ、さやいんげんを加えさっと煮ます。
3
2)にミキの塩を加え、味を調え火を止めます。
4
3)にミキバイオ-Cをいれ、軽く混ぜ盛りつけます。
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