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レシピ
味噌クリームのポテトグラタン
味噌クリームのポテトグラタン
プロティーン手づくり味噌を使ったレシピです。
味噌クリームソースがじゃがいもによく合う一品。
バター、小麦粉を使用していないヘルシーなグラタンです。
玉ねぎを炒めてから、クリームソースを作ることでだまになりませんよ。
焼き色がつきすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
材 料
じゃがいも
300g
玉ねぎ
1/2コ(100g)
豚ばら肉
150g
ミキプロティーン95
大さじ1…A
ミキピュアコシヒカリパウダー
大さじ1…A
プロティーン手づくり味噌
大さじ1…B
豆乳または牛乳
200m…B
五島灘の平釜塩
少々
こしょう
少々
国産なたね油
大さじ1
ピザ用チーズ
適量
青ねぎ(刻む)
お好みで
作り方
1
じゃがいもは皮をむき5㎜幅に切ります
2
耐熱ボウルにじゃがいもをいれ、ふんわりとラップをし電子レンジで加熱します(600W・約5分)
硬いようであれば、30秒追加加熱をしてください
3
フライパンに国産なたね油、スライスした玉ねぎ、一口大に切った豚ばら肉を炒め火が通ったら2)をいれます
4
3)にAをいれなじませ、混ぜ合わせたBを少しずつ加えてなじませお好みで塩、こしょうで味を調え、とろみがつくまで加熱します
5
耐熱容器に4)をいれチーズ、青ねぎを散らし、200℃のオーブンで約10分焼きます
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オススメ日時
1 隣のMさん
2023/10/02 22:53:34
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