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レシピ
ミキプロティーン９５とミキＧシックスの味噌ガトーショコラ（１８ｃｍパウンド型１台分）
ミキプロティーン９５とミキＧシックスの味噌ガトーショコラ（１８ｃｍパウンド型１台分）
プロティーン手づくり味噌を使ったレシピです。
ミキプロティーン９５とミキＧシックス、チョコレートと味噌の相性が良く、少し塩味のあるしっとりしたガトーショコラに仕上がります。
粉類は、ミキプロティーン９５大さじ３をミキピュアコシヒカリパウダーやなな穀ＭＩＸパウダーに変更しても美味しいです。
ポイントは卵をもったりするまで泡立てること。
少し柔らかめ（テリーヌのような感じ）からしっかり目まで焼き時間で調整してください。
材　料
卵
２コ
さとうきび畑のお砂糖
60ｇ
チョコレート（ミルク）
50ｇ…A
バター（食塩不使用）
70ｇ…A
プロティーン手づくり味噌
大さじ１…A
ミキプロティーン９５
大さじ3…B
ミキＧシックス
２包…B
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作り方
1
ボウルに卵と砂糖をいれて、もったりするまで泡立てます
2
別のボウルにAをいれ、湯煎で溶かします
3
1)に2)をいれ泡立て器で混ぜ合わせます
4
3)にBを加え、ヘラなどでさっくりと混ぜ合わせ、クッキングシートを敷いた型に流しいれ、170度に予熱したオーブンで約25～30分焼きます
5
型にいれたまま2～3時間おき粗熱をとり、型からとり出し切りわけます
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