レシピ
長いもとプロティーンのえび春巻き
リプル１３２掲載レシピ
材 料
春巻きの皮
10枚
むきえび(粗みじん切り)
400g…A
長いも(小さめのさいの目切り)
200ｇ…A
細ねぎ(小口切り)
5本…A
ミキプロティーン９５
60g…A
ミキＧシックス
2包…A
国産 金煎りごま
大さじ2…A
ミキ超特選 減塩醤油
大さじ1…A
酒
大さじ1…A
にんにく・生姜(おろす)
各小さじ1…A
水
90ml…A
なな穀MIX POWDER
大さじ3…B
水
大さじ3…B
ミキプルーン酢
大さじ1…C
ミキ超特選 減塩醤油
大さじ1…C
国産なたね油
適量
作り方
1
Aをボウルにいれよく混ぜ、10等分にします。
2
春巻きの皮を広げ、1)を細長く置き、しっかりと巻き込みます。
3
Bをボウルにいれ混ぜ合わせ、2)の巻き終わりに塗りとめます。
4
国産なたね油を160℃に熱し、3)をいれきつね色になるまで揚げます。
5
Cを混ぜ合わせ、4)に添えます。