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レシピ
鶏手羽元の梅プルーン煮
鶏手羽元の梅プルーン煮
梅プルーンの梅の美味しさを堪能しましょう！
材料をいれて煮込むだけの簡単料理。
梅プルーンの甘味に違いがありますので、水分や甘味はお好みで調整してください。
材　料
鶏手羽元
6本
じゃがいも
１コ
国産なたね油
適量
生姜
１片
梅プルーンの梅
8～10コ（お好みで）…A
ミキプルーン スティック
１本…A
ミキエコー３７
４粒…A
酒
50ml…A
水
適量
ミキプルーンぽん酢醤油
大さじ2…B
さとうきび畑のお砂糖
大さじ1/2…B
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作り方
1
生姜はみじん切り、じゃがいもは食べやすい大きさに切ります
2
フライパンに油をひき熱し、鶏手羽元をいれて表面に焼き色をつけます
3
2)に1)、Ａをいれ水をひたひたに加え強火にかけます。ひと煮立ちしたら弱火にし、アクを取ります。蓋をして約20分煮込みます
※圧力鍋使用でも可
4
蓋をとり、Bをいれ煮汁が少なくなるまで中～強火で煮込みます
5
※梅プルーンの作り方は上部検索欄から [梅プルーン] で検索ください。
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