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レシピ
梅プルーン梅ソース＆チキンソテー
いつものチキンソテーも、ミキプロティーン９５と米粉をまぶせばとカリッと焼き上がります。梅プルーンをゴクゴクといただきながら、気になるのは、プルーンの風味がぎゅっと詰まった梅の実のいただき方♪そのまま食べてもよし、ジャムにしてもよし！今回は、細かく刻んで２種のソースに仕上げました。
スティック野菜につけたり、ハンバーグにかけたり、食パンのディップソースに使ったり、いろいろなお料理のアクセントに。
スティック野菜につけたり、ハンバーグにかけたり、食パンのディップソースに使ったり、いろいろなお料理のアクセントに。
材 料
鶏肉（むねやもも肉などお好みで）
300g
五島灘の平釜塩
少々
こしょう
少々
ミキプロティーン９５
大さじ１…A
ミキピュアコシヒカリパウダー
大さじ１…A
国産なたね油
適量
＜さっぱり梅ぽん酢ソース＞
-------
ミキバイオ-Ｃ 粒/顆粒
1包（顆粒）…B
梅プルーンの梅（刻む）
３コ…B
ミキプルーンぽん酢醤油
大さじ4…B
国産なたね油
大さじ1…B
＜梅みそディップソース＞
-------
ミキプルーン
大さじ1…C
梅プルーンの梅（刻む）
３コ…C
プロティーン手づくり味噌
大さじ2…C
さとうきび畑のお砂糖
大さじ１…C
作り方
1
鶏肉はお好みの大きさに切り、塩・こしょうをふります
2
Aを混ぜ合わせ、1)にまぶし、国産なたね油をいれ熱したフライパンに鶏肉をいれ、中に火が通るまで焼きます
3
2種類のソースの材料B、Cをそれぞれのボウルにいれ混ぜ合わせます
4
皿に2)を盛りつけ、3)とお好みで焼き野菜を添えます
5
※梅プルーンの作り方は上部検索欄から [梅プルーン] で検索ください。
| No | お名前 | オススメ日時 |
お名前 オススメ日時 |
|---|---|---|---|
| 1 | okazu | 2023/07/05 09:39:52 |
okazu 2023/07/05 09:39:52 |