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レシピ
佃煮セットのオイル漬け２
ミキプルーンと相性抜群の佃煮セットを使ったオイル漬けのレシピです。
実は、国産なたね油に佃煮セットをそのまま漬け込むだけでも絶品！
今回は、いりこをカリッとした食感でお楽しみいただけるつくりかたをご紹介します。おやつに、おつまみに、おかずにも、おすすめです。
いりこなどの具はもちろん、佃煮セットのうま味とミキプルーンの風味が溶け込んだ油もとってもおいしいですよ。
実は、国産なたね油に佃煮セットをそのまま漬け込むだけでも絶品！
今回は、いりこをカリッとした食感でお楽しみいただけるつくりかたをご紹介します。おやつに、おつまみに、おかずにも、おすすめです。
いりこなどの具はもちろん、佃煮セットのうま味とミキプルーンの風味が溶け込んだ油もとってもおいしいですよ。
材 料
ミキプルーン
大さじ3
佃煮セット Ｌ
1/2袋使用
いりこ
50ｇ
佃煮昆布
22ｇ
かつお削りぶし
20ｇ
胡麻
20ｇ
国産なたね油
200ｇ
ミキプルーン酢またはおあがりプルーン酢
適量（お好みで）
オイル漬けアレンジレシピトースト-------
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ミキプルーン
適量
佃煮セットのオイル漬け
適量
食パン、バゲットなど
適量
作り方
1
鍋にいりこをいれ、国産なたね油を加えます
2
軽く混ぜ合わせながら弱火にかけ、小さな気泡が出てきてから10分程度加熱し火を止めます
3
粗熱をとり、佃煮昆布とかつお削りぶし、ミキプルーン、胡麻を加えよく混ぜます
4
３）を適量とりお好みでプルーン酢やおあがりプルーン酢を加えるとマリネ風になります
5
＜佃煮セットを使ってつくるオイル漬けの活用レシピ＞
6
カリッとトーストしたパンにミキプルーンと一緒に乗せてみてください。
口の中に風味がふわっと広がります。
口の中に風味がふわっと広がります。