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レシピ
もっちもちＧシックス ブリトー （２人分）
第３７回 ミキの、アイディア料理コンテストＢＥＳＴ２４作品
材 料
ミキプロティーン９５
大さじ2
水
大さじ4
玉ねぎ(みじん切り)
1/2コ
合びき肉
100g
五島灘の平釜塩
少々
こしょう
少々
国産なたね油
適量
ケチャップ
大さじ2…A
チリパウダー
大さじ1…A
ミキプルーン
小さじ1…A
さとうきび畑のお砂糖
小さじ1…A
コンソメ(顆粒)
小さじ1…A
ミキピュアコシヒカリパウダー
100g …B
ミキＧシックス
1包…B
片栗粉
大さじ2…B
牛乳
200ml
<具材>--------------------------
--------------------
アボカド(薄切り)
1コ
スライスチーズ
4枚
レタス
2枚
作り方
1
ボウルにミキプロティーン95をいれ、水を少しずつ加えながら、そぼろ状にする。
2
フライパンに国産なたね油を薄くひき、1) をいれ水分がなくなるまで炒る。
3
別のフライパンに国産なたね油を薄くひき、玉ねぎをいれしんなりするまで中火で炒め、2)、合びき肉を加え、五島灘の平釜塩・こしょうをふり、肉に焼き色がつくまで炒める。
4
3) にAを加え混ぜ、火を止める。
5
ボウルに B をいれ混ぜ合わせ、牛乳を少しずつ加えよく混ぜ合わせる。
6
フライパンに油を薄くひき、5) を直径約15cmに薄く伸ばし軽く焼き色がつくまで両面を焼く。
7
6) の生地に 4)、アボカド、チーズ、レタスをいれ包む。