ミキ商品のレシピ
:: ミキの商品からレシピを探す
バランスラインレシピ
:: バランスラインからレシピを探す
本サイトでのお客様の個人情報はグローバルサインのSSLにより保護しております。
レシピ
明日のきれいをつくる “コンコン焼きいなり” （１２～１４コ分）
第３７回 ミキの、アイディア料理コンテストＢＥＳＴ２４作品
材 料
米
1合…A
昆布(5×10cm)
1枚…A
ミキオリジナル雑穀１０種
1/2袋…A
ミキエコー３７
1粒…A
おあがりプルーン酢
大さじ2と1/4…B
ミキプルーン
小さじ1…B
ミキバイオ-Ｃ 粒/顆粒
顆粒 1包…B
＜ミキプロティーンそぼろ＞-----------------
--------------------
ミキプロティーン９５
30g…C
水
60ml…C
ミキエコー３７
3粒 (オイルのみ)…D
ミキ超特選 減塩醤油
小さじ2…D
さとうきび畑のお砂糖
小さじ2と1/2…D
ミキピュアコシヒカリパウダー
小さじ1…E
水
小さじ2…E
紅生姜(粗みじん切り)
25g
油揚げ(7cm角)
6～7枚
ミキ超特選 減塩醤油
大さじ2～3
＜トッピング＞-----------------------
--------------------
しらす干し(乾煎り)
15g…F
青じそ(千切り)
2枚…F
長いも(3cm短冊切り)
60g
おあがりプルーン酢
小さじ1
梅干し(みじん切り)
大1コ
かつお節
適量
貝割れ菜
適量
紅生姜
5g
作り方
1
炊飯器に A をいれ炊く。
2
炊きあがった 1) に B を合わせすし飯をつくる。
3
ボウルに C をいれ泡立て器でそぼろ状にし、フライパンでDと混ぜ合わせ、約大さじ3(トッピング用)をとり分ける。
4
フライパンに 3) でとり分けた約大さじ3(トッピング用)を温め、混ぜ合わせたEを加えとろみがつくまで混ぜながら加熱する。
5
粗みじん切りにした紅生姜と 3) の残りのプロティーンそぼろを 2) に混ぜる。
6
油揚げの上を箸やめん棒で転がして開きやすくし、半分に切り袋状に開く。
7
6) をフライパンでさっと焼き､熱いうちにミキ減塩醤油を両面につけ冷ます。
8
詰めやすいようにふちを内側に折り曲げ、5) を詰める。
9
長いもとおあがりプルーン酢を合わせ混ぜ、長いもの変色を防ぐ。
梅干しを加え和え軽く水気をきる。
梅干しを加え和え軽く水気をきる。
10
8) の上にトッピングのF、9)・かつお節・貝割れ菜、紅生姜と 4) のプロティーンそぼろ(トッピング用)の3種類をそれぞれ盛りつける。
| No | お名前 | オススメ日時 |
お名前 オススメ日時 |
|---|---|---|---|
| 1 | okazu | 2024/03/05 09:30:13 |
okazu 2024/03/05 09:30:13 |