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レシピ
じゃがいもとドライフルーツのケーキ　（８切分　１７．５×１７．５ｃｍの耐熱容器１コ分）
じゃがいもとドライフルーツのケーキ　（８切分　１７．５×１７．５ｃｍの耐熱容器１コ分）
第３７回　ミキの、アイディア料理コンテストＢＥＳＴ２４作品
材　料
じゃがいも
300g
ドライいちじく
100g…A
ドライフルーツ(プルーン、レーズン、ブルーベリーなど黒いもの
60g…A
ミキプルーン スティック
4本…A
ミキエコー３７
5粒…A
ミキアスプリプラス
1本…A
卵
2コ…A
国産なたね油
80g…A
さとうきび畑のお砂糖
50g…A
五島灘の平釜塩
ひとつまみ …A
ミキＧシックス
1包…B
ミキプロティーン９５
12g…B
ミキピュアコシヒカリパウダー
150g…B
ベーキングパウダー
10g…B
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作り方
1
じゃがいもの皮をむき､薄いいちょう切りにし､竹串がすっと入るまでゆでる。
2
ドライいちじくとドライフルーツを細かく切る。
3
ボウルに A をいれよく混ぜ、1) を加え混ぜる。
4
別のボウルに B をいれよく混ぜる。
5
3) に 4) をいれ混ぜ、粉っぽさがなくなったら耐熱容器にいれ、180℃に予熱したオーブンで約30分焼く。

▼　このレシピを1人がオススメしています。

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オススメ日時
1 増子祐子
2023/02/11 18:01:37
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