レシピ
ミキ風肉みそ
手づくりお味噌セットでつくったプロティーン味噌を使いますが、市販のお味噌で作っても大丈夫です。
とっても簡単でアレンジもできますので「つくりおき」にもどうぞ。
ねぎを刻みねぎに、生姜を生姜チューブに変更するとさらに簡単！
生姜チューブは調味液に混ぜてください。刻みねぎはごまの前にいれてくださいね。
とっても簡単でアレンジもできますので「つくりおき」にもどうぞ。
ねぎを刻みねぎに、生姜を生姜チューブに変更するとさらに簡単！
生姜チューブは調味液に混ぜてください。刻みねぎはごまの前にいれてくださいね。
材 料
豚ひき肉
350～400ｇ
ミキプロティーン９５
大さじ1
白ねぎ
30g
生姜
10ｇ
国産 金煎りごま
大さじ2
国産なたね油
適量
プロティーン手づくり味噌
大さじ2…A
ミキプルーン スティック
1本…A
酒
大さじ2…A
さとうきび畑のお砂糖
大さじ2…A
ミキ超特選 減塩醤油
大さじ1…A
作り方
1
ねぎと生姜はみじん切りにします
2
ボウルにAをいれ混ぜ合わせます
3
豚ひき肉にミキプロティーン95をまぶし、混ぜ合わせます
4
フライパンに油をひき、1)を炒め、香りが出たら3)をいれます
5
豚ひき肉の色が変わったら、②をいれ煮詰め、仕上げにごまをいれ混ぜます