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レシピ
チョコなし♪ヘルシーショコラスティック（２１ｃｍ角型）
チョコなし♪生クリームなし♪ないないづくしでも、コクと深みを出すためのミキプルーンｉｎで、ヘルシー＆美味しいショコラが出来ましたぁ♪~♪ ｄ（⌒ｏ⌒）ｂ♪~♪
材 料
卵黄
３個
バター
100g
ミキエコー３７
５粒(オイルのみ)
黒砂糖
80g
無調整豆乳
150cc
スキムミルク(なくてもＯＫ)
大さじ１
純ココア
80g
薄力粉
40g
ミキプロティーン９５
10g
ミキプルーン
小さじ１
ラム酒(なくてもＯＫ)
小さじ１
卵白
３個
粉砂糖
適量
作り方
1
型に分量外のバターを塗るか、クッキングシートを敷いて準備しておきます。
角型がなければ、丸型やパウンド型でも焼けますよ(^_−)−☆
角型がなければ、丸型やパウンド型でも焼けますよ(^_−)−☆
2
クリーム状にしたバターをボウルに入れ、エコーのオイルと卵黄も入れて泡立て器で混ぜ合わせ、黒砂糖も入れてしっかり混ぜる。
3
スキムミルクを豆乳で溶かしておき、②に少しずつ加えて混ぜ合わせる。
4
ココアと薄力粉とプロティーンを２〜３回ふるいにかけ、③に入れて更に混ぜ合わせたら、プルーンとラム酒も加えて混ぜる。
5
別のボウルに卵白を入れて、ハンドミキサー低速でしっかり角が立つまで混ぜ合わせてメレンゲを作る。
6
④に⑤のメレンゲの３分の１くらいを入れてヘラで混ぜ合わせ、残りのメレンゲを入れたら、今度は泡をつぶさないようにヘラでさっくりと混ぜ合わせる。
7
生地を①の型に流し入れ、テーブルに軽くトントンとたたきつけて空気抜きをしたら、180℃のオーブンで35分焼く。
8
冷めたら型から外して2.5cm×10cm位のスティックになるようにカットし(16本できます！)粉砂糖を茶こしで振るいかけて出来上がり(=⌒ー⌒=)
※プレゼント用にフィルムで包んでもｇｏｏｄデス❤︎
※プレゼント用にフィルムで包んでもｇｏｏｄデス❤︎
| No | お名前 | オススメ日時 |
お名前 オススメ日時 |
|---|---|---|---|
| 1 | ようこちゃん | 2019/02/08 06:29:03 |
ようこちゃん 2019/02/08 06:29:03 |
| 2 | いたちゃん | 2015/03/25 08:15:28 |
いたちゃん 2015/03/25 08:15:28 |
| 3 | えみねー | 2015/02/13 22:48:12 |
えみねー 2015/02/13 22:48:12 |
| 4 | 高木 裕子 | 2015/02/13 22:47:25 |
高木 裕子 2015/02/13 22:47:25 |
| 5 | ハピネスマミー | 2014/08/19 08:47:42 |
ハピネスマミー 2014/08/19 08:47:42 |
| 6 | ミチ | 2014/06/05 12:58:12 |
ミチ 2014/06/05 12:58:12 |
| 7 | koko | 2014/03/27 12:24:51 |
koko 2014/03/27 12:24:51 |