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レシピ
米粉団子いりミネストローネ（６人分）
米粉団子いりミネストローネ（６人分）
米粉でお団子を作って、ミネストローネでいただく洋風雑煮風。
お野菜はお好み（旬）のお野菜にアレンジしてください。
野菜も団子も一緒に煮込めて簡単です。
余ったスープをパンと一緒に食べても美味しいです！
材　料
ミキピュアコシヒカリパウダー
60g…A
ミキプロティーン９５
20g…A
水
100ml…A
水
800ml
玉ねぎ
1/4コ…B
大根
約60ｇ…B
にんじん
1/4本…B
なす
1/2本…B
ピーマン
1コ…B
トマト水煮（カット）
400ｇ…C
ミキプルーン スティック
1本…C
野菜 果物 旨味たっぷり中濃ソース
大さじ3…C
五島灘の平釜塩
小さじ1
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作り方
1
ボウルにAをいれ、混ぜ合わせ耳たぶ程度の固さになるまで良くこね、一口大に丸めます(約２０コ)。
2
Bの野菜を1cm角に切ります。
3
鍋に水と②をいれ加熱し、沸騰したら中火で約7～8分煮込みます。
4
3)に1)、Cをいれ約8～10分煮込み、塩で味を調えます
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