レシピ
米粉プロティーン団子（約２０コ）
ミキプロティーン９５が２５％入ったもちもちお団子です。
あんは２種類。団子は焼いても焼かなくても美味しいです。
あんや焼き加減はお好みでどうぞ。
あんは２種類。団子は焼いても焼かなくても美味しいです。
あんや焼き加減はお好みでどうぞ。
材 料
ミキピュアコシヒカリパウダー
60g…A
ミキプロティーン９５
20g…A
豆腐(絹ごし)
130g…A
＜みたらしあん＞----------------------
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ミキ超特選 減塩醤油
大さじ1…B
さとうきび畑のお砂糖
大さじ3…B
水
50ml…B
みりん
大さじ1/2…B
ミキピュアコシヒカリパウダー
大さじ1/2(4g)…B
＜黒みつあん＞-----------------------
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多良間島産 黒砂糖
40g…C
ミキピュアコシヒカリパウダー
大さじ１(8g)…C
水
50ml…C
ミキプルーン スティック
1本
作り方
1
ボウルにAをいれ混ぜ合わせ、耳たぶ程度の固さになるまでよくこね、一口大に丸めます(約２０コ)。
2
鍋にお湯を沸かし1)をいれ、浮き上がってから約2分ゆで、お湯をきり、氷水にさらして冷やし、水気をきります。
3
フライパンにクッキングシートを敷き、2)を置き両面にこんがりと焼き色をつけます(お好みで焼いてください)。
4
みたらしあんをつくります。
鍋にBをいれ、混ぜながら火にかけ、沸騰したら弱火にし、とろみがでるまで煮詰めます。
鍋にBをいれ、混ぜながら火にかけ、沸騰したら弱火にし、とろみがでるまで煮詰めます。
5
黒みつあんをつくります。
鍋にCをいれ、中火にかけ黒砂糖を溶かします。
沸騰したら弱火にしてとろみがでるまで煮詰め、火を止めてミキプルーンを加えます。
鍋にCをいれ、中火にかけ黒砂糖を溶かします。
沸騰したら弱火にしてとろみがでるまで煮詰め、火を止めてミキプルーンを加えます。
6
3)に4)または5)のお好みのあんをかけます。
| No | お名前 | オススメ日時 |
お名前 オススメ日時 |
|---|---|---|---|
| 1 | nya-go | 2024/03/31 10:28:08 |
nya-go 2024/03/31 10:28:08 |
| 2 | k | 2022/04/17 05:09:08 |
k 2022/04/17 05:09:08 |
| 3 | ノンちゃん | 2022/01/16 06:20:10 |
ノンちゃん 2022/01/16 06:20:10 |