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レシピ
黒豆（４０食分）
黒豆（４０食分）
黒々としたつやのある黒豆ができます
材　料
ミキプルーン
１０ｇ
多良間島産　黒砂糖
９０ｇ
さとうきび畑のお砂糖
９０ｇ
黒豆
３００ｇ
水
適量（豆が浸るくらい）
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作り方
1
黒豆は洗ってから、たっぷりの水の入ったボールに一晩漬けます。
2
次の日、１のボールの中にさとうきび畑のお砂糖と多良間島産黒砂糖を入れて、また一晩おきます。
3
次の日（１から３日目）、ボールから圧力鍋に移して火にかけ、蒸気が出たら弱火で８分火にかけます。
4
鍋の圧力が下がるまで、そのままにしておきます。（一晩おくのが良い）
5
食べる前にミキプルーンエキストラクトを入れ、煮ます。

▼　このレシピを1人がオススメしています。

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オススメ日時
1 ｋｙ
2013/11/30 17:48:34
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