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レシピ
白菜と豚バラ肉のミルフィーユ玄米スープ仕立て（１８～２０ｃｍ鍋１台分）
白菜と豚バラ肉のミルフィーユ玄米スープ仕立て（１８～２０ｃｍ鍋１台分）
材料は少ないですが、とってもおしゃれで美味しいレシピです。
重ねた食材を鍋にギュッと隙間なく詰めてください。
水分は少なめですが、煮ていくと白菜の水分でちょうどいい感じになります。
そのまま食べても美味しいですが、レモン汁をかけるとさっぱりそしてさらに美味しくなります！
材　料
白菜
1/4コ
豚ばら肉(スライス)
300g
五島灘の平釜塩
適量
ミキプロティーン９５
20g…A
水
120ml…A
玄米スープ
1袋…B
ミキエコー３７
4粒…B
酒
大さじ2…B
水
150ml…B
レモン汁
適量
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作り方
1
豚肉に塩をふります。
2
ボウルにAをいれ混ぜ合わせます。
3
白菜、豚肉、2)と順番に何段か重ね、3～4等分に切ります。
4
鍋に3)を隙間なく並べ、Bをいれ蓋をし強火で沸騰するまで加熱します。
4
5
蓋をしたまま弱火で10～15分煮ます
6
器に盛りつけレモン汁をかけます。

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