レシピ
米粉のお好み焼き（直径１２ｃｍ ４枚分）
小麦粉の代わりにミキピュアコシヒカリパウダーを使ってもちもち食感のお好み焼きをお楽しみください。
長いもをいれてふんわり感アップ！
ソースは２種類あるのでお好きな方でお召し上がりください。
トマトいりソースは酸味があり、さっぱりしています。
長いもをいれてふんわり感アップ！
ソースは２種類あるのでお好きな方でお召し上がりください。
トマトいりソースは酸味があり、さっぱりしています。
材 料
ミキピュアコシヒカリパウダー
100g…A
ミキプロティーン９５
大さじ2…A
ミキのおだし
1パック(中身のみ)…B
五島灘の平釜塩
ひとつまみ…B
卵
2コ…B
水
150ml
豚ばら肉
100g
キャベツ
1/4コ(350～400g)
長いも
40g
ねぎ
4本(10g)
天かす
お好みで(10g)…C
桜えび
お好みで(5g)…C
紅生姜
お好みで(10g)…C
国産なたね油
適量
＜お好み焼きソース＞--------------------
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野菜 果物 旨味たっぷり中濃ソース
大さじ2…D
ミキプルーン
大さじ2…D
マヨネーズ、かつお節、青のり
お好みで
＜お好み焼きトマトソース＞-----------------
--------------------
野菜 果物 旨味たっぷり中濃ソース
大さじ2…E
ミキプルーン
大さじ2…E
トマト(７～８mm角切り)
1/2コ…E
作り方
1
キャベツは粗みじん切り、ねぎは小口切り、長いもはすりおろします。
2
ボウルにBをいれて泡だて器で混ぜ、長いもを加えさらに混ぜます。
3
2)にAをいれ、なめらかになるまで混ぜ、キャベツ、ねぎ、Cを加え混ぜ合わせます。
4
フライパンに国産なたね油をいれて熱し、3)をいれ、食べやすい大きさに切った豚肉をのせます
5
焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火で中に火が通るまで焼きます。（約5分）
6
DとＥをそれぞれ混ぜ合わせお好み焼きに塗ります。
Dにはお好みでマヨネーズ、かつお節、青のりをかけます。
Dにはお好みでマヨネーズ、かつお節、青のりをかけます。