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レシピ
手羽元と酢玉ねぎの煮物（６～７本）
手羽元と酢玉ねぎの煮物（６～７本）
ミキの酢玉ねぎを使ったアレンジレシピ。
お酢の力でお肉がやわらかく、そしてさっぱりいただけます。
手羽中や鶏もも肉などに変えても美味しいです。
材　料
手羽元
6～7本
ミキの酢玉ねぎ(レシピは別途掲載)
160g
ゆで卵
2コ
生姜(千切り)
10g
国産なたね油
適量
ミキプルーン
大さじ2…A
ミキエコー３７
４粒…A
ミキプルーン酢
大さじ4…A
水
200ml…A
ミキ超特選　減塩醤油
大さじ1
五島灘の平釜塩
少々
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作り方
1
鍋に油を熱し、生姜をいれて中火で炒めます。
2
香りがでてきたら、手羽元をいれて表面を焼きます。
3
２)に酢玉ねぎとAを加え、煮立ったらアクを取ります。
4
弱火にして蓋をし、約15分煮ます。
5
４)に醤油を加え、さらに10分煮ます。
6
５)にゆで卵を加え、塩で味を調えます。
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