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レシピ
グルテンフリー お煎餅ピッツァ（３〜４人分）
グルテンアレルギーのある孫の為に。
そしてビールを美味しく飲みたい我々の為に。
そしてビールを美味しく飲みたい我々の為に。
材 料
ミキプロティーン９５
大匙3杯
米粉
大匙6杯
片栗粉
大匙3杯
ミキエコー３７
5粒
ミキプルーン
小匙1杯
ミキプルーン ディーオー
3粒
ベーキングパウダー
小匙2/3
熱湯
大匙5杯
岩塩
少々
カレーソース、トマトソース、マヨネーズ、コーン
適量
ソーセージ、ポテトサラダ、玉ねぎ
適量
クリームチーズ
適量
材 料 費
500 円
所 要 時 間
30 分
作り方
1
粉物を軽く混ぜる
熱湯大匙5杯を少しずつ加え、こねる
エコー6粒の中身だけ加え、さらに混ぜる
熱湯大匙5杯を少しずつ加え、こねる
エコー6粒の中身だけ加え、さらに混ぜる
2
二つに分け、一方にプルーン、もう一方に岩塩を加えそれぞれ混ぜ、2.5~3センチ直径の棒状にしたものを、片栗粉で打ち粉したまな板の上で、1センチ位に切り分ける
3
直径5〜6センチになるよう、丸く薄く伸ばす
4
オーブントースターで一度焼く(3分位)
5
素焼きした岩塩入り土台のそれぞれに、カレーソース、トマトソース、マヨネーズを塗り、粗みじん切りの玉ねぎを散らす。
プルーン入り土台の方にはクリームチーズを塗る
プルーン入り土台の方にはクリームチーズを塗る
6
ソースの上にコーン、ソーセージ、ポテトサラダなどをトッピング
クリームチーズの上には、ミキプルーンDO(1個を6〜8等分に刻む)やドライフルーツをトッピング
クリームチーズの上には、ミキプルーンDO(1個を6〜8等分に刻む)やドライフルーツをトッピング
7
オーブントースターで、3〜5分焼く