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レシピ
ミキ風トマトソースピザ（１枚分）
トマトソースの甘味としてミキプルーンを入れました、ドライプルーンもトマトソースとよく合います。
材 料
・ソース
、
ホールトマト
1缶400g
玉ねぎ
1/4個
にんにく
1かけ
オリーブオイル
大さじ2
固形コンソメ
1個
塩
小さじ1/2
乾燥バジル・乾燥オレガノ
各少々
ミキプルーン
大さじ2
・ピザ
、
黒にんにく
1かけ
豚バラ肉のスライス
5枚
オリーブオイル
適量
バジル
4枚
ドライプルーン
4個
ピザ生地（冷凍）
1枚
玉ねぎ
1/4個
材 料 費
700 円
所 要 時 間
60 分
作り方
1
①玉ねぎ、にんにく、豚バラ肉1枚はみじん切りにする。荒みじんに。
2
②鍋にオリーブオイルとにんにくのみじん切りを入れ、中火より少し弱めにかけじっくり香りを出す。
3
③ 香りが出たところで玉ねぎのみじん切りを加えて玉ねぎが透き通るまでしっかり炒めて甘みを引き出し、1の豚バラ肉を炒め旨味を引き出す。
4
④トマト缶を丸ごと入れる。（ホールの場合はつぶしながら加える）全体を混ぜてそのまま少し煮る。
5
⑤固形コンソメを砕いて加える。
6
⑥コンソメが溶けたら、塩、ミキプルーン、乾燥ハーブを加えて全体を混ぜ合わせる。トマトの形を残したい人はこれで完成。
7
⑦ピザの具材用の玉ねぎと黒ニンニクをスライスする。
8
⑧ピザ生地にトマトソースを伸ばし、玉ねぎをトッピング、その上からチーズをふりかけ、黒ニンニクを散らす、最後に塩コショウをした豚スライスを薔薇のように巻いてのせたら、オリーブオイルを一まわしする。
9
⑨オーブン予熱あり180℃で12分焼く。
10
⑩焼き上がったらバジルとプルーンをのせ完成。