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レシピ
筋肉バッチリ水餃子（４人分）
不足がちなたんぱく質を簡単に美味しくたっぷり摂ることができます。トマトを使ったつけだれもさっぱりして美味しいです。
筋肉バッチリ水餃子（４人分）
不足がちなたんぱく質を簡単に美味しくたっぷり摂ることができます。トマトを使ったつけだれもさっぱりして美味しいです。
材 料
ミキプロティーン９５
10g
薄力粉
145ｇ
強力粉
粉145ｇ
五島灘の平釜塩
ひとつまみ
お湯（40℃）
135ｃｃ
キャベツ・大根
200ｇ・150ｇ
ニラ
50ｇ
ネギ
お好みの量
豚ひき肉
150ｇ
生姜
5ｇ
五島灘の平釜塩
3ｇ
ミキの野菜だし
1パック
ミキ超特選 減塩醤油
小さじ1
オイスターソース
大さじ1
みりん・酒
小さじ1・大さじ1
ごま油
大さじ1/2
ミキエコー３７
5粒
ミキプロティーン９５
50ｇ
ミキエコー３７
10粒
だし汁
100ｃｃ
トマト
1個
ミキバイオ-Ｃ 粒/顆粒
１本
おあがりプルーン酢
お好み
辣油
お好み
水
100ｃｃ
材 料 費
1,500 円
所 要 時 間
60 分
作り方
1
プロティーン95（50ｇ）水、だし汁、ミキエコー37（5粒）でプロティーンそぼろを作る。
約160ｇできる
約160ｇできる
2
餃子の皮を作る。プロティーン、薄力粉、強力粉、塩、お湯でこねてラップをして30分寝かせておく。
途中で2回こねる。
途中で2回こねる。
3
キャベツ（小さくちぎる）、大根（千切り）に塩小さじ1/2をふり混ぜておく（30分）
キャベツと大根の水を絞り、粗みじん切りしにらのみじん切りとまぜあわせる。
キャベツと大根の水を絞り、粗みじん切りしにらのみじん切りとまぜあわせる。