ミキ商品のレシピ
:: ミキの商品からレシピを探す
バランスラインレシピ
:: バランスラインからレシピを探す
本サイトでのお客様の個人情報はグローバルサインのSSLにより保護しております。
レシピ
ことりちゃんに愛をこめて！ヴィーガンバナナケーキ（６人前）
２歳の孫娘ことりは卵アレルギー。おままごと大好きで、ケーキ屋さんごっこ大好きですが、食べられるケーキは少なくてかわいそうなんです。ミキの食品で焼いたこのケーキ、ことりちゃんのみならず、娘や夫も絶賛！マーブル模様にしたプルーンで、コクとツヤの焼き上がり！
材 料
なな穀MIX POWDER
150g
ミキプロティーン９５
20g
アーモンドプードル
40g
ミキプルーン
50g
ベーキングパウダー
小さじ1
さとうきび畑のお砂糖
20g
五島灘の平釜塩
ひとつまみ
国産なたね油
80ml
完熟バナナ
2本
豆乳
100ml
材 料 費
500 円
所 要 時 間
50 分
作り方
1
バナナ1本をフォークで潰し、砂糖、塩、豆乳、なたね油を加えて、泡立て器で乳化するまでよく混ぜる
2
ななこくMIX、プロテイン、アーモンドプードル、ベーキングパウダーをふるいながら１に加えて、ゴムベラでざっくり混ぜる
3
２の生地を1/3取り分け、プルーン30gを加えて混ぜる
4
21×14×4のバットにオーブンペーパーを敷き、２と３の生地をスプーンで交互に入れ、プルーン20gを回しかける。スプーンで大きく混ぜてマーブル模様を作る。
5
バナナを縦に切り生地の上に並べ、160℃(電気オーブンは170℃)で35分ほど焼く。
美味しそうな焼き色がつき、竹串を刺しても生地が付いて来なければ焼き上がり。
美味しそうな焼き色がつき、竹串を刺しても生地が付いて来なければ焼き上がり。