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レシピ
お好み焼き　ＤＥ　　ＳＤＧｓ（４人前）
お好み焼き　ＤＥ　　ＳＤＧｓ（４人前）
環境問題が日常的に話題になっている今
サステナブルなプロテインを使い
お料理で残ったもの、半端な食材をまとめていただけるメニューを
考えました。
材　料
ミキプロティーン９５
大さじ２
ミキＧシックス
１包
薄力粉
100グラム
キャベツ
400グラム
卵
２個
薄切り豚肉
200グラム
冷凍とうもろこし
大さじ２
ミキエコー３７
中身だけ４粒
水
200CC
ネギ
適量
国産なたね油
大さじ１
ケチャップ
大さじ２
ミキプルーン
大さじ２
粗挽きコショウ
適量
青のり
適量
かつお節
適量
ミキのおだし
一袋
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材　料　費
800 円
所　要　時　間
30 分
作り方
1
キャベツを千切り、ネギを輪切りにする
2
薄力粉、プロテイン、Gシックス、ミキのおだし、卵、水、とうもろこしをボールに入れて、良く混ぜる。エコーの中身のオイルだけを入れて、さらに混ぜる。
3
その中にキャベツとネギを入れ、ざっくり混ぜる。
4
熱したフライパンになたね油をひき、ボールの中身を入れて、均等な厚さにならす。その上に薄切り肉を乗せて
フライパンに蓋をして蒸し焼きにする。
5
裏返して焼く。中まで火が通っているか、箸をさして確認する。
5
6
焼きあがったお好み焼きをお皿に取り出し、プルーンの瓶にケチャップと粗挽きコショウを入れて混ぜて
お好み焼きにかける。
かつお節と青のりをトッピングする。
7
材料は玉ねぎ、にんじん、ピーマン、しめじ、ベーコンなど
余った食材を細かく切り、混ぜて焼くことで
廃棄食材を少なくする事が出来ます。
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