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レシピ
さわやかな香りカトルカール（２人分）
さわやかな香りカトルカール（２人分）
カトルカールはフランス語で４分の４のことだそうです。
４つの材料をすべて同じ分量で作るので４分の４という名前がついたそうです。
バイオＣの香りがさわやかです。
材　料
ミキプロティーン９５
10g
薄力粉
40ｇ
ミキエコー３７
5粒
バター
45ｇ
卵
Ｍ1個
さとうきび畑のお砂糖
50ｇ
ミキバイオ-Ｃ 粒/顆粒
2本
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材　料　費
500 円
所　要　時　間
60 分
作り方
1
薄力粉はふるう。
バターは電子レンジ（600ワット）で加熱し、とかしておく。だいたい20秒。
2
ボウルに卵とお砂糖を入れ、ぬるま湯をはった容器につけながら泡立て器でまぜる。3〜4倍の量になるまで混ぜたら容器からはずし、冷めるまで泡立て続ける。
3
2にふるった薄力粉を加え、泡をつぶさないように切るようにゴムベラで混ぜ、とかしバター、エコー37を加えてボウルの底から返すようにして、しっかり混ぜる。
さらに、バイオCを加えて混ぜ、バター（分量外）をぬった耐熱容器に流し入れ、オーブントースター（1000ワット）で10分ほど焼いたら出来上がり。

焼き色がついたらアルミ箔をかぶせて焼く。
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