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レシピ
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美味しいくせになるジンジャークッキー(約40枚)
生の生姜をすりおろしして風味をいかし、シナモンをいれ、スパイシーなくせになるクッキーです。
プロテイン、エコー、プルーンを使って
よりヘルシーなおやつにしました。
材 料
ミキプロティーン95
50g
ミキプルーン
15g
なな穀MIX POWDER
150g
さとうきび畑のお砂糖
50g
ミキエコー37
10粒
オリーブ油
20g
バター
50g
おろし生姜
15g
卵黄
一個分
シナモンパウダー
5g
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材 料 費
600 円
所 要 時 間
50 分
作り方
1
無塩バターは常温に戻す。
なな穀ミックス、プロテインをふるう。
2
バターをクリーム状になるまで混ぜ砂糖を2回にわけていれる。
3
卵黄を2回わけて混ぜ、おろし生姜を入れて混ぜ合わせる。
4
①の粉物を加えゴムベラで混ぜ、ひとまとめにして冷蔵庫へ30分以上ねかす。
5
生地を3、4㎜ほどの厚さに伸ばし、丸型で抜いて、オーブンシートに並べる。
6
180℃に予熱しておいたオーブンで10分~13分ほど焼いて、
出来上がり。
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