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レシピ
Ｇシックス入りサブレ風クッキー（２０枚分）
Ｇシックス入りサブレ風クッキー（２０枚分）
普通のサブレは小麦粉で作りますが、なな穀ミックスパウダーに変えてみても　　美味しかったです。
塩の加減ですが、バターの塩味でも変わってくるので、控えめでも　　いいです。
材　料
なな穀MIX POWDER
55g
ミキプロティーン９５
10g
ミキＧシックス
1本（5g）
アーモンドパウダー
30g
さとうきび畑のお砂糖
25g
五島灘の平釜塩
ひとつまみ
バター
55g
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材　料　費
800 円
所　要　時　間
60 分
作り方
1
フードプロセッサーに粉もの全部、砂糖、塩を入れ、ざっとかける。（粉をふるうつもりで 途中２～３回全体を混ぜながらかける。）
2
角切りにしたバターを加えて、スイッチのONとOFFを繰り返しながら混ぜる。
3
全体がパラパラとしたのち、少し固まりが出来るくらいが終了の目安です。
4
ぎゅっと固めて １５cm程の棒状にし、ラップに包んで ２時間以上 冷蔵庫で冷やす。
5
8mm程度の厚さに切り、軽く形を整えて クッキングシートをひいた天板に並べる。
6
１７０℃に予熱したオーブンで１５分焼き、冷ます。
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