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レシピ
なな穀ＭＩＸの台湾カステラ（バウンド型１本）
なな穀ＭＩＸの台湾カステラ（バウンド型１本）
しっとりふわふわカステラ。
安心安全な材料で美味しいおやつ作りました♪
材　料
ミキプロティーン９５
10ｇ
なな穀MIX POWDER
30g
さとうきび畑のお砂糖
30g
ミキエコー３７
6個
卵
2個
こめ油
30ｇ
牛乳（又は豆乳）
４０ｇ
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材　料　費
500 円
所　要　時　間
60 分
作り方
1
オーブンはあらかじめ150℃で予熱しておく。型にオーブンシートを敷いておく。
2
卵を卵黄と卵白に分ける。
3
エコーの中身だけと、こめ油と牛乳を50℃に温めておく。
4
なな穀MIXとプロティーン９５をボールに入れ、③と卵黄を加えてホイッパーでよく混ぜる。
5
卵白にさとうきび畑のお砂糖を加えて、７～８分立のメレンゲを作る。
6
④に⑤の１/３を加え、混ぜる。
7
残りの⑤を⑥に入れ、泡をつぶさないように混ぜ合わせ、型に流す。
8
150℃のオーブンで湯煎をしながら40分焼く。焼けたらすぐに型から外す。
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