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レシピ
なな穀MIXの台湾カステラ(バウンド型1本)
なな穀MIXの台湾カステラ(バウンド型1本)
しっとりふわふわカステラ。
安心安全な材料で、美味しいおやつ作りました♪
材 料
ミキプロティーン95
10g
なな穀MIX POWDER
30g
さとうきび畑のお砂糖
30g
ミキエコー37
6粒
2個
こめ油
30g
牛乳(又は豆乳)
40g
材 料 費
500 円
所 要 時 間
60 分
作り方
1
オーブンはあらかじめ150℃で予熱しておく。型にオーブンシートを敷いておく。
2
卵を卵黄と卵白に分ける。
3
エコーの中身だけと、こめ油と牛乳を50℃に温めておく。
4
なな穀ミックスパウダーとプロティーン95をボールに入れ、③と卵黄を加えて、ホイッパーでよく混ぜる。
5
卵白にさとうきび畑のお砂糖を加えて、7~8分立のメレンゲを作る。
6
④に⑤の1/3を加え混ぜる。
7
残りの⑤を⑥に入れ、泡をつぶさないように混ぜ合わせ、型に流す。
8
150℃のオーブンで湯煎をしながら40分焼く。焼けたらすぐに型から外す。
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