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レシピ
こねてこねて！もっちもっち水餃子！（二人分（８個））
餃子の皮を簡単に手作りして、子どもも一緒に楽しく作れそうな餃子です。
薄力粉を使うので、いつでもできるのがポイント！
中身の具材は、ヘルシーで、刻んだイカげそがとても美味しい仕上がりになりました。
皮は、具を入れたら二つ折りにするのでほんとに簡単です。
ステイホームの時間を楽しく過ごしたいものです。
薄力粉を使うので、いつでもできるのがポイント！
中身の具材は、ヘルシーで、刻んだイカげそがとても美味しい仕上がりになりました。
皮は、具を入れたら二つ折りにするのでほんとに簡単です。
ステイホームの時間を楽しく過ごしたいものです。
材 料
ミキプロティーン９５
大さじ１杯
ミキプルーン
小さじ1杯
ミキプルーン酢
大さじ2杯
おあがりプルーン酢
大さじ1杯
ミキ超特選 減塩醤油
大さじ2杯
薄力粉
100ｇ
イカゲソ
1ぱい分
にら
5～6本
生姜
1かけ
塩、こしょう
適量
片栗粉
小さじ1杯
材 料 費
500 円
所 要 時 間
60 分
作り方
1
薄力粉とプロティンを合わせ、熱湯70㏄を入れ箸などでよく混ぜ合わせる。
全体が混ざったら、手でこねる。
ボウルの中で5分ほどよくこねたら、ラップに包み寝かせておく。
全体が混ざったら、手でこねる。
ボウルの中で5分ほどよくこねたら、ラップに包み寝かせておく。
2
イカゲソを包丁でできるだけ細かく刻む。
にら、生姜もみじん切りにしておく。
にら、生姜もみじん切りにしておく。
3
2で刻んだ材料をボウルに入れ合わせる。
調味料（塩コショウ、片栗粉、プルーン）を入れよく混ぜる。
調味料（塩コショウ、片栗粉、プルーン）を入れよく混ぜる。
4
プルーンポン酢を作っておく。
プルーン酢、おあがりﾌﾟﾙｰﾝ酢、減塩しょうゆを合わせておく。
プルーン酢、おあがりﾌﾟﾙｰﾝ酢、減塩しょうゆを合わせておく。
5
1で寝かせた生地を8等分し、綿棒で丸く広げる。
この時ﾌﾟﾛﾃｨﾝを敷いてやるとやりやすい。
この時ﾌﾟﾛﾃｨﾝを敷いてやるとやりやすい。
6
５でできた餃子の皮に、具材を包む。
この時、皮の中央に具をのせ、二つ折りにして端をギュッと抑えて包む。ひだはつけない。
この時、皮の中央に具をのせ、二つ折りにして端をギュッと抑えて包む。ひだはつけない。
7
お湯を沸かし、沸騰したら、一つずつ餃子を入れ、浮き上がったら弱火で3分ほどゆでる。
器に盛り、プルーンポン酢を添えていただく。
お好みでごまあぶらや、ラー油を添える。
器に盛り、プルーンポン酢を添えていただく。
お好みでごまあぶらや、ラー油を添える。