レシピ
オニオンプルーン酢アレンジ 冷製カルボナーラパスタ風
ソースは火を使わず混ぜるだけで簡単にできます！
生クリームなどを使わなくても濃厚ソースで、そしてとってもヘルシー。
豆腐は充填豆腐がおすすめで水切り不要です。
生クリームなどを使わなくても濃厚ソースで、そしてとってもヘルシー。
豆腐は充填豆腐がおすすめで水切り不要です。
材 料
ミキプロティーン手延べうどん
1袋
豆腐
200g
オニオンプルーン酢(レシピは別途掲載)
大さじ2(40g)…A
ミキプロティーン９５
大さじ2…A
ミキバイオ-Ｃ 粒/顆粒
2包(顆粒)…A
卵黄
1コ…A
粉チーズ
大さじ2…A
国産なたね油
大さじ2…A
豆乳
大さじ4…A
にんにく(すりおろし)
3～4g…A
五島灘の平釜塩
1g…A
生ハム
5～6枚
レモン(スライス)
7～8枚
パセリ
お好みで
黒こしょう
お好みで
作り方
1
ミキプロティーンうどんをゆでます。
※ミキプロティーンうどんは2分半（表記より短く）ゆでます。
※ミキプロティーンうどんは2分半（表記より短く）ゆでます。
2
ボウルに豆腐をいれ泡だて器でクリーム状になるまでよく混ぜます。
3
２)にAを加えさらによく混ぜ、塩、こしょうで味を調えます。
4
３)にうどんをいれからめます。
5
器に４)を盛りつけ生ハム、レモンを飾り、お好みで黒こしょうをふり、パセリを添えます。