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レシピ
サワープルーンで柔らかスペアリブ
サワープルーンで柔らかスペアリブ
サワープルーンでお肉が柔らかく仕上がります。
材料をいれて煮込むだけの簡単料理で子供から大人まで大好きな甘辛い味です！
時間に余裕のある方は、２）のあと一旦冷ますと味の染み込みがよくなります
※サワープルーンの原材料にハチミツを使用しています。
材　料
スペアリブ
5本
サワープルーン
大さじ2…A
ミキプルーン スティック
1本…A
ミキエコー３７
5粒…A
ミキ超特選　減塩醤油
大さじ2…A
はちみつ
10g…A
みりん
大さじ2…A
にんにく(すりおろし)
3g…A
水
200ml…A
五島灘の平釜塩
適宜
こしょう
適宜
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作り方
1
スペアリブに塩、こしょうをしてフライパンに並べ強火で表面を焼きます。
2
両面焼けたらＡを加え、蓋をして約1５分煮込みます。
3
蓋をとり、汁気が少なくなるまで強火で煮込みます。
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