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レシピ
ピーマンのプロティンそぼろたっぷり肉づめ（４人分）
ピーマンにプロティンそぼろたっぷりの具を詰めて焼き上げました。ソースにケチャップとプルーンソースをたっぷりかけました。
材 料
牛ひき肉
200グラム
ミキプロティーン９５
大さじ2
玉ねぎみじん切り
4分の1こ
ピーマン
5個
卵
1個
白あえひじき
一袋
さとうきび畑のお砂糖
小さじ1
五島灘の平釜塩
少々
ミキプルーン
大さじ2
ケチャップ
大さじ2
小麦粉
適宜
国産なたね油
適宜
材 料 費
800 円
所 要 時 間
60 分
作り方
1
フライパンに菜種油を入れ玉ねぎのみじん切りを炒める。しんなりしたらプロティンを加えそぼろ状にする。粗熱をとる
2
ボウルに1と牛肉、Gシックス、白和えひじき、溶き卵を、加え塩胡椒、中華味顆粒をくわえてよく混ぜてこねる。塩胡椒きびさとうで味を調える。
3
ピーマンを二つ割りにし、小麦粉をふる。