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レシピ
蓮根シュウマイ（４人前）
蓮根シュウマイ（４人前）
蓮根で鶏肉を包んだシュウマイです
蓮根の食感が楽しめて鶏肉を使用しているのでヘルシーです
材　料
鶏ひき肉
300ｇ
蓮根
300ｇ
玉ねぎ
1/4個
ミキプロティーン９５
大さじ1
ミキプルーン
大さじ1
片栗粉
大さじ1
醤油
小さじ1
塩コショウ
少々
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材　料　費
1,000 円
所　要　時　間
40 分
作り方
1
蓮根50ｇは皮付きのまま粗みじん切り
2
残りの蓮根は極薄切りにし5分程度水にさらしてサッと湯がく
3
鶏肉、玉ねぎ、粗みじん切りの蓮根と調味料を混ぜ合わせ12等分する
4
薄切りの蓮根3〜5枚を手のひらに重ね広げ③を包む
5
蒸し器にクッキングシートを敷き、中火で7〜8分蒸す
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