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レシピ
シャキシャキ！大根もち（２人分）
煮物、味噌汁の具と決まった使い道になってしまう大根を、違う食べ方はないかと思い作りました。
食べると大根の食感が良く、「もう一枚！」と箸が進んでしまいます。
たれはたっぷりとつけて食べるのが、おすすめです。
食べると大根の食感が良く、「もう一枚！」と箸が進んでしまいます。
たれはたっぷりとつけて食べるのが、おすすめです。
材 料
大根
100g
ネギ
10g
小えび
5g
ミキプロティーン９５
大さじ 2
ミキのおだし
１袋
水
大さじ 7
ごま油
大さじ 2
ニラみじん切り
大さじ 2
ミキ超特選 減塩醤油
大さじ 1
ミキプルーン酢
大さじ 1
ミキプルーン
小さじ 1
所 要 時 間
30 分
作り方
1
大根、ネギはみじん切りにする。
2
1 に小えび、プロティーン95、ミキのおだし、水を入れて混ぜる。
3
6等分に分けて、5mmの厚さで丸型にする。
4
ニラ以下の材料を混ぜ合わせ、たれを作る。
5
フライパンにごま油を入れ
て 3 を並べて、両面をきつね色に焼く。
て 3 を並べて、両面をきつね色に焼く。
6
焼き上がったものとたれを、盛り付ける。