レシピ
チキンカツ＆オニオンプルーン酢３種のソース（２～３人分）
リプル１０２掲載レシピのアレンジ
材 料
鶏むね肉
1枚
ミキプロティーン９５
大さじ2…A
水
大さじ6(90ml)…A
五島灘の平釜塩
少々
こしょう
少々
パン粉
適量
国産なたね油
適量
オニオンプルーン酢(レシピ別途記載)
大さじ2…B
野菜 果物 旨味たっぷり中濃ソース
大さじ1…B
オニオンプルーン酢(レシピ別途記載)
大さじ2…C
マヨネーズ
大さじ1…C
パセリ、ハーブなど
お好みで…C
オニオンプルーン酢(レシピ別途記載)
大さじ2…D
ケチャップ
大さじ1…D
タバスコ
お好みで…D
作り方
1
鶏むね肉は1～1.5㎝幅のそぎ切りにし、肉たたきなどで薄くのばします。
2
1)に塩、こしょうをしてAのミキプロティーン水をつけ、パン粉をまぶします。
3
フライパンに多めのなたね油をいれ、2)を両面焼きます。
4
B、C、Dそれぞれを混ぜ合わせ3種のソースを作ります。
5
お好みの野菜と3)、３種のソースを添えます。