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レシピ
ミキ風タルト・タタン
ミキ風タルト・タタン
リプル１２４掲載レシピ（丸型１８ｃｍ）
材　料
＜りんごのキャラメリゼ＞------------------
--------------------
りんご
3コ(約600g)
さとうきび畑のお砂糖
70g
バター(食塩不使用)
30g
ミキプルーン スティック
1本
＜生地＞--------------------------
--------------------
なな穀MIX POWDER
100g…A
ベーキングパウダー(なな穀MIX POWDER同封)
5g…A
ミキプロティーン９５
10g…A
バター(食塩不使用)
100g…A
さとうきび畑のお砂糖
60g
卵
小2コ
＜型用＞--------------------------
--------------------
バター(食塩不使用)
10g…A
さとうきび畑のお砂糖
10g
ミキアスプリプラス
お好み
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作り方
1
型の内側にバターを塗り、砂糖をまぶします。
(クッキングシートでも可)
2
りんごは皮をむいて芯をとり、8等分のくし形に切ります。
3
フライパンに砂糖をいれ、強火にかけます。
砂糖が溶けカラメル状になったらバターを加えます。
4
3)に2)を加え、からめます。
りんごが少し柔らかくなったら、火を止め冷まします。
5
1)の型に4)を隙間なく敷き詰めます。
フライパンに残っている4)のカラメルにミキプルーンを加え混ぜ、りんごの上にかけます。
6
生地をつくります。
ボウルに常温に戻したバターと砂糖をいれ、泡立て器で白っぽくなるまで混ぜます。
溶いた卵を少しずついれ、よく混ぜます。
7
合わせたAを6)に2回にわけていれ、さっくり混ぜ、ポリ袋にいれます。
8
ポリ袋の角を切り、5)のりんごの上に平らになるように絞り出します。
9
170℃のオーブンで約40~45分焼きます。
10
粗熱をとり、型にいれたまま冷蔵庫で冷やし、型から外します。
お好みでミキアスプリプラスをかけます。

▼　このレシピを1人がオススメしています。

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オススメ日時
1 みやちゃん
2023/01/05 14:48:37
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