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レシピ
野菜だしのミキ風スープカレー
野菜だしのミキ風スープカレー
ミキの野菜だしを使ったスープカレー

野菜だしの優しい味で作るスープカレー。
お好みの野菜を炒めて煮込むだけで簡単です。
材 料
手羽元
6~8本
玉ねぎ
1コ…A
人参
1/2本…A
じゃがいも
1コ…A
エリンギ
1本…A
ピーマン
1コ…A
国産なたね油
大さじ3
にんにく(みじん切り)
ひとかけ…B
生姜(みじん切り
ひとかけ…B
鷹の爪(へたと種をとる)
1本…B
ミキプルーン
大さじ2
ミキエコー37
5粒
カレー粉
大さじ2
ミキの野菜だし
1パック…C
ミキ超特選 減塩醤油
大さじ2…C
五島灘の平釜塩
小さじ1…C
お湯
適量
作り方
1
Aを食べやすい大きさに切ります。
2
鍋に国産なたね油をいれ熱し、Bをいれ炒めます。
3
②にカレー粉を加え香りが出るまで炒め、鶏肉をいれ表面を焼きさらに①をいれ炒めます。
4
③に具材がひたる程度のお湯、C、ミキプルーン、ミキエコー37をいれ弱火~中火で約20~30分煮込みます。
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オススメ日時
1 あすか
2020/12/15 13:17:46
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