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レシピ
鮭と野菜たちのサッパリ炒め煮（４人分）
新玉ねぎ 新じゃが 新ゴボウ サヤインゲン にんにく など旬の野菜を頂いたので考えたレシピです。
材 料
ミキプルーン
少々
ミキエコー３７
5粒
ミキプロティーン９５
大さじ2
ミキバイオ-Ｃ 粒/顆粒
1本
鮭
四切れ
玉ねぎ
中二個
人参
小1本
ゴボウ
1本
エリンギ
1本
厚揚げ
1丁
じゃがいも
2個
サヤインゲン
5本
にんにく
一片
だし醤油 削り節
大さじ1
おあがりプルーン酢
大さじ3
さとうきび畑のお砂糖
大さじ2
五島灘の平釜塩
少々
胡椒
少々
酒
大さじ1
米油
大さじ1
材 料 費
600 円
所 要 時 間
40 分
作り方
1
鮭に塩、胡椒をしてプロテインをまぶし米油とエコー37の油で炒める(お皿にとっておく)
2
１のフライパンに、切った野菜を入れ火が通るまでしっかり炒める。
3
厚揚げと鮭を入れ調味料を入れて味がしみたら火を消してできあがり。