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レシピ
やさしいまごの健康おもてなしプレート☆（４人分）
健康的な食生活の合言葉として知られている「まごわやさしい」。この中のわ＝わかめを同じ海藻の「のり」にした「やさしいまごの」食材と、ミキの製品をたっぷり使った、健康おもてなしプレートです☆
メインは特製プルーンたれをかけた塩サバのごま磯部焼、ミックスビーンズとブロッコリーにすりおろし人参＋バイオＣの特製ドレッシングの温サラダと、Ｇシックスと昆布茶で和えた、しいたけ入り粉吹きいも、のセットプレートです。
十六黒米とアツアツのお味噌汁を添えれば、心も身体も笑顔になれる、素敵な食卓の出来上がりです。
メインは特製プルーンたれをかけた塩サバのごま磯部焼、ミックスビーンズとブロッコリーにすりおろし人参＋バイオＣの特製ドレッシングの温サラダと、Ｇシックスと昆布茶で和えた、しいたけ入り粉吹きいも、のセットプレートです。
十六黒米とアツアツのお味噌汁を添えれば、心も身体も笑顔になれる、素敵な食卓の出来上がりです。
材 料
ミキプルーン
大さじ１
ミキ超特選 減塩醤油
大さじ１
ミキプルーン酢
小さじ２
塩サバ
3切れ
ミキプロティーン９５
大さじ３
水
100cc程度
国産 金煎りごま
大さじ2
小麦粉
大さじ２
油
適量
ミックスビーンズ（缶）
120g
ブロッコリー
1/2房
人参
中1本
オリーブオイル
大さじ３
塩コショウ
少々
ミキバイオ-Ｃ 粒/顆粒
3本
はちみつ
小さじ１
酢
小さじ２
ジャガイモ
3個
しいたけ
6枚
ミキＧシックス
1本
有機 金すり胡麻
小さじ2
昆布茶
小さじ２
もやし
1袋（200g)
焼のり
全型1枚程度
材 料 費
650 円
所 要 時 間
60 分
作り方
1
【塩サバのごま磯部焼】
塩サバは、皮と骨を取り除き、3センチ幅のぶつ切りにする。
プロティーンを水で溶いたものをくぐらせ、片面に小麦粉と煎りごまを混ぜたものをまぶし、もう片面にはサバの大きさに切った焼きのりを貼る。
塩サバは、皮と骨を取り除き、3センチ幅のぶつ切りにする。
プロティーンを水で溶いたものをくぐらせ、片面に小麦粉と煎りごまを混ぜたものをまぶし、もう片面にはサバの大きさに切った焼きのりを貼る。
2
フライパンに多めの油を熱し、①を小麦粉の面から揚げ焼きにする。
材料１～３のたれの材料をよく混ぜておく。
材料１～３のたれの材料をよく混ぜておく。
3
【ミックスビーンズとブロッコリーの温サラダ】
人参をすりおろし、材料13～17と一緒によく混ぜ合わせる。
ブロッコリーは茹でたら小さめに刻み、ミックスビーンズと和えておく。
人参をすりおろし、材料13～17と一緒によく混ぜ合わせる。
ブロッコリーは茹でたら小さめに刻み、ミックスビーンズと和えておく。
4
【Gシックス粉吹きいも】
ジャガイモは2cm角くらいに切り、スライスしたシイタケと一緒に柔らかくなるまで茹でる。
茹であがったら、一度ざるにあけて水を切ったあと、再び鍋に戻して火にかけ、軽く水分を飛ばして粉吹き状態にする。
その後、火を止めてGシックスと昆布茶をよく和える。
ジャガイモは2cm角くらいに切り、スライスしたシイタケと一緒に柔らかくなるまで茹でる。
茹であがったら、一度ざるにあけて水を切ったあと、再び鍋に戻して火にかけ、軽く水分を飛ばして粉吹き状態にする。
その後、火を止めてGシックスと昆布茶をよく和える。
5
【盛りつけ】
ゆでたもやしを皿に敷き、②の魚を乗せ、たれは小さな器に入れて横に添える。
③のブロッコリーとミックスビーンズを皿に盛り、人参ドレッシングをかける。
④も皿に盛る。
ゆでたもやしを皿に敷き、②の魚を乗せ、たれは小さな器に入れて横に添える。
③のブロッコリーとミックスビーンズを皿に盛り、人参ドレッシングをかける。
④も皿に盛る。