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レシピ
みんな大好き煮込みハンバーグ（４人前）
せっかちな為、玉ねぎを冷ます時間が煩わしくいつも煮込みハンバーグにしてしまいますが、家族からは大好評の一品です。
材 料
ミキプロティーン９５
100g
ミキプルーン
大さじ3
五島灘の平釜塩
小さじ1
合い挽き肉
400g
玉ねぎ
一個
人参
一本
卵
一個
パン粉
大さじ1
ケチャップ
大さじ3
中濃ソース
大さじ2
酒
100cc
水
100cc
材 料 費
1,000 円
所 要 時 間
50 分
作り方
1
フライパンにプロテインを入れ、同量の水を入れプロテインそぼろを作る。
出来たらお皿に移して冷ましておく。
出来たらお皿に移して冷ましておく。
2
玉ねぎ半分はみじん切り。
もう半分は薄くスライスする。
人参はすりおろしておく。
もう半分は薄くスライスする。
人参はすりおろしておく。
3
ボールの中に
・ひき肉
・卵を割り
・プロテインそぼろ
・パン粉
・五島灘の平釜塩
・玉ねぎのみじん切りを入れ、よくこねる
・ひき肉
・卵を割り
・プロテインそぼろ
・パン粉
・五島灘の平釜塩
・玉ねぎのみじん切りを入れ、よくこねる
4
こねたら4当分にして丸め、空気を抜き、フライパンに並べる
5
火をつけ、両面焼き色がついたら取り出して、玉ねぎスライスとニンジンを炒める。
6
しんなりしたらハンバーグを戻し
・酒
・水
・ケチャップ
・ソース
を入れ
蓋をして20分ほど煮ていく
・酒
・水
・ケチャップ
・ソース
を入れ
蓋をして20分ほど煮ていく
7
蓋を開け、プルーンを入れ、3分程煮て完成。
盛り付けをする
盛り付けをする
