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レシピ
美活 お豆腐ミルフィーユグラタン（５人前）
植物性たんぱく質がしっかり摂れるお豆腐がメインディッシュになります。
お豆腐料理は和風のものが多く、子どもたちは敬遠しがちですが、このメニューは大喜びで食べてくれます❗
お豆腐料理は和風のものが多く、子どもたちは敬遠しがちですが、このメニューは大喜びで食べてくれます❗
材 料
ミキプロティーン９５
30㌘
水
80cc
木綿豆腐
2丁
ひき肉
200㌘
玉ねぎ
中１個
トマト水煮
200cc
ミキプルーン
大さじ2
ケチャップ
大さじ3
ハーブ塩
大さじ1
ミキ超特選 減塩醤油
小さじ1
オリーブオイル
大さじ2
ミックスチーズ
300㌘
材 料 費
600 円
所 要 時 間
50 分
作り方
1
豆腐を一口大の薄切りにし、耐熱容器に入れ、レンジで5分加熱して水気を切る。
2
ボウルにミキプロティン95と水を入れ、泡立て器で混ぜ、そぼろ状にする。
3
2をフライパンでから炒りし、水分をとばす。
4
プロティンそぼろの水分がとんだら、オリーブオイル、ひき肉と玉ねぎみじん切りを入れ、火を通す。
5
火が通ったら、トマト水煮お入れ、5分ほど煮立てる。
6
5にミキプルーン、ハーブ塩、ケチャップを入れ、5分ほど煮立て、味を馴染ませる。
7
6にミキ特選減塩醤油を入れ、味を整える。
8
耐熱皿に豆腐を一段並べ、その上にミートソースかける。
9
8を繰り返し３層にする。
10
最後にチーズをのせ、200度(余熱なし)のオーブンで15分焼く。