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レシピ
「チーズくるくる肉しそ巻き巻き」と「ピリキュウ」（３人）
「チーズくるくる肉しそ巻き巻き」と「ピリキュウ」（３人）
豚肉料理が多い我が家では冷蔵庫の中には豚肉が常にあります。
生姜焼き、焼肉、カレー、お好み焼き、焼きそばなどなど定番メニューも飽きてきます。
そこで、いつもはささみフライで使っている材料をささみを豚肉に替えて作ってみました。
くるくる巻いて焼くだけなので、簡単でヘルシーに美味しく出来ました！
翌日のお弁当のおかずにもなります。

そしてもう一品はきゅうりの漬物風和え物です。
きゅうりもサラダや酢の物が定番メニューになっていましたが、最近はこればかり食べています。
ほんのり甘くてピリ辛で箸が止まりません！
材　料
ミキプルーン
大さじ1
ミキプロティーン９５
大さじ2
ミキエコー３７
20粒
さとうきび畑のお砂糖
大さじ1
醤油
大さじ2
みりん
大さじ2
酒
大さじ2
豚バラ肉
600g
大葉
20枚
チーズ
6枚
胡麻油
適量（焼き用）
きゅうり
2本
鷹の爪
1本
胡麻油
大さじ１弱
ミキエコー３７
10粒
ミキプルーン
大さじ1／2
さとうきび畑のお砂糖
大さじ1／2
ミキプルーン酢
大さじ3
醤油
大さじ3
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材　料　費
1,300 円
所　要　時　間
60 分
作り方
1
「チーズくるくる肉しそ巻き巻き」
（材料1〜11）

材料8に材料9.10をのせて巻くき、材料2をまぶす。


2
材料3.11をフライパンにしき、作り方1を中に火が通るまで焼く。
3
混ぜ合わせた材料1.4.5.6.7を作り方2にかけ照りが出るまで煮詰める。
4
お皿に大葉しき作り方3をのせて出来上がり。
5
「ピリキュウ」
（材料12〜19）

材料12を綿棒等で叩き一口大に割り、材料13を6当分程に切る。
6
材料14.15.16.17.18.19を混ぜる。
7
密封容器ジップロック等にに、作り方6.7を入れ空気を抜き密封し冷蔵庫で冷やす。食べる直前にお皿に盛り完成。
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