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レシピ
旬のコーンでミートローフ ～トマトと玉ねぎたっぷりのソースとともに～（４人分）
２才になる娘が大好きなコーンを入れて、ふっくらミートローフにしました。
ソースは、ごはんやパスタにかけてもおいしくいただけます！
ソースは、ごはんやパスタにかけてもおいしくいただけます！
材 料
玉ねぎ
1/2
オリーブオイル
大1
にんにく
1かけ
とまと缶
200g
はちみつ
20g
五島灘の平釜塩
少々
ケチャップ
大2
ミキグルコエイドＫ
2本
ミキプルーン スティック
1本
玉ねぎ
1こ
合挽き肉
300g
パン粉
1/2カップ
牛乳
100cc
五島灘の平釜塩
少々
ブラックペッパー
少々
ミキＧシックス
2本
ミキプロティーン９５
大1 1/2
とうもろこし
お好みの量
材 料 費
800 円
所 要 時 間
45 分
作り方
1
～ミートローフ～
玉ねぎをみじん切りにして、レンジにかける。
(その間に、パン粉に牛乳を加えふやかしておく。)
玉ねぎをみじん切りにして、レンジにかける。
(その間に、パン粉に牛乳を加えふやかしておく。)
2
たまねぎのあら熱がとれたら、合挽きに加え、粘りが出るまで手早くまぜる。
3
牛乳に浸したパン粉、その他の材料を加え、さらによくまぜる。
4
お皿にラップを広げ、その上に、3の半量を広げる
5
間にお好みの量のコーン(他の野菜でも○)をいれて、残りのお肉を重ねる。
6
ラップで包み、10分レンジにかける。
中までしっかり火が通ったら完成！
中までしっかり火が通ったら完成！
7
～トマトとたまねぎのソース～
たまねぎを薄切りにする。
たまねぎを薄切りにする。
8
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ、にんにくの香りが出るまで温める。
9
玉ねぎを加え、弱火で飴色になるまで炒める。
10
トマト缶とグルコエイドを加え、少しふつふつしてくるまで火を通す。
11
その他の調味料を加え、10分ほど煮たら完成！
12
ミートローフに好きなだけソースをかけて、召し上がれ！