ミキ商品のレシピ
:: ミキの商品からレシピを探す
バランスラインレシピ
:: バランスラインからレシピを探す
本サイトでのお客様の個人情報はグローバルサインのSSLにより保護しております。
レシピ
具沢山アラビアータ（２人分）
ミキプロティーン９５そぼろをひき肉代わりに使い、ソースにプルーンをたっぷり使ったアラビアータです。
材 料
ミキプロティーン９５
50g
ミキエコー３７
10粒
ミキプルーン
1／4瓶
乾燥ペンネ
90g
なす
1本
玉ねぎ
1／2個
エリンギ
1本
にんにく
1かけ
イタリアンパセリ
1g
カットトマト缶
1缶(400g)
野菜ブイヨン
小さじ1と1/2
ごま油
小さじ1
ミキプルーン酢
小さじ1/2
オリーブオイルA
大さじ1
オリーブオイルB
小さじ2
塩
小さじ1
コショウ
少々
材 料 費
600 円
所 要 時 間
40 分
作り方
1
プロティーンそぼろを作る
1)ボールにプロティーンと水100ccを泡立て器で切るようにまぜ、そぼろ状にする。
2)エコー37とだし汁100ccを合わせて電子レンジで溶かす。
3)フッ素加工のフライパンで1)を色が変わるまでよく混ぜながら炒め、2)を入れ全体をなじませ、水分がなくなるまで炒りつける。
1)ボールにプロティーンと水100ccを泡立て器で切るようにまぜ、そぼろ状にする。
2)エコー37とだし汁100ccを合わせて電子レンジで溶かす。
3)フッ素加工のフライパンで1)を色が変わるまでよく混ぜながら炒め、2)を入れ全体をなじませ、水分がなくなるまで炒りつける。
2
たっぷりの湯がわいたなべにペンネと塩少々(分量外)を入れ、中火で11分茹でる。ざるにあけて水気を切り少量のオリーブオイル(分量外)をからめる。
3
ナスは十字に切って2cm幅に切る。玉ねぎとエリンギは5mm程度の粗みじん切り、にんにくはせんぎりにする。
4
フライパンにオリーブオイルAを入れ中火にかける。なすを2分炒め、一旦皿に取り出す。同じフライパンにオリーブオイルBを熱し、玉ねぎ、にんにくを中火で炒める。
5
4にプロティーンそぼろ、エリンギを加えて中火で1分くらい炒める。トマト缶、野菜ブイヨン、ごま油、プルーン酢、水小さじ1と塩を加え、全体に混ぜながら2分くらい煮る。
6
4のなす、コショウを好みで加減して加えて味を整える。2のペンネとプルーンを加えてひとにだちしたら器に盛る。仕上げにパセリをちぎってちらす。