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レシピ
私の自慢料理（２人分）
普段の食事の１品にも、お酒のあてにもなる栄養満点で家族にも好評なお料理です。
材 料
鷄もも肉
150g
片栗粉
大さじ2
しめじ
1/2パック
玉ねぎ
1/2個
ニンニク
2片
ミキ超特選 減塩醤油
大さじ2
みりん
大さじ2
酒
大さじ2
ミキエコー３７
5粒
唐辛子
2本
五島灘の平釜塩
ひとつまみ
胡椒
小さじ1/2
ネギ
1本
オリーブオイル
大さじ1
酒
大さじ1
ミキバイオ-Ｃ 粒/顆粒
2本
ミキプルーン
大さじ1
材 料 費
1,000 円
所 要 時 間
40 分
作り方
1
玉ねぎとニンニクはスライスして、醤油、酒、みりんを加えラップしレンジで30秒チン。
2
鷄ももは一口大に切って片栗粉をまぶす。
3
エコー5粒中身だけフライパンに入れ鷄もも肉を焼く。片面に色が付いたら酒大さじ1を入れ蓋をし3〜4分焼く。
4
ぶなしめじをフライパンに入れ馴染ませなら、①を入れる。
5
塩、胡椒、唐辛子を入れ炒める。最後にネギを乗せたら完成。