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レシピ
ハッとパッとギュッと（二人分）
ハッとパッとギュッと（二人分）
ハッと気づくとランチタイム。なんの準備もしていなくて夫と二人分。気取らず栄養のあるものをと冷蔵庫の中にあるものとミキのバランスラインを使ってパッと作れて美味しいものができお気に入りの一品になりました。ひじき入りプロテインそぼろは卵に入れて卵焼きや混ぜご飯と別の一品になり常備菜ならぬ栄養満点常備調味料の様に使っています。
材　料
油揚げ
4枚
ミキプルーン
小さじ１
ミキ超特選　減塩醤油
大さじ２
さとうきび畑のお砂糖
大さじ２
エコーを入れて炊いたご飯
150g
おあがりプルーン酢
大さじ３
ミキプロティーン９５
25g
ミキ超特選醤油を使って作ったミキだし醤油
小さじ1
水
80㏄
ミキエコー３７
7粒
白あえひじき
1袋
人参
30g
インゲン
3本
さつまいも
30g
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材　料　費
700 円
所　要　時　間
30 分
作り方
1
①油揚げを煮る
醤油、砂糖大さじ2ずつとミキプルーン小さじ１を鍋に入れ良く混ぜて火にかける。油揚げを入れて煮る。
冷まして味をなじませておく
2
②すし飯を作る
エコーを入れて炊いたご飯150gにおあがりプルーン酢大さじ３を入れて良く混ぜる。
3
③いなりに入れるプロテインそぼろを作る
ボールにプロテイン25gにミキだし醤油小さじ１と水50㏄とエコーのオイル5粒を入れて泡だて器で混ぜてそぼろにする。
フライパンにエコーのオイル2粒入れてそぼろを入れて炒め、水30㏄入れて箸でかきまぜてそぼろにする。
3
4
④いなりに入れるメイン具材を作る
③のそぼろに白和えひじき一袋と付いているゴマ一袋を入れて良く混ぜる。
4
5
⑤いなりに入れる総菜具材を作る
さつまいも30gは７ｍｍくらいのサイコロ、人参30g、インゲン3本を大きめの千切りにし、火が通るまで湯がく。インゲンは後から入れて茹ですぎないように注意する。
6
⑥いなりずしにする
②のすし飯に④と⑤を入れて良くまぜ、四等分にしてギュッと握り、①の油揚げにつめて形を整えたら出来上がり。
6
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