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レシピ
お箸が止まらないチキンのトマト煮（４人分）
我が家の大皿定番料理。
チキンとトマトソースが大好きな子供達とパパ。とろけるチーズも入れてマイルドにするとお箸が止まらない。エコーとプロテインとプルーンも入れて栄養たっぷり。簡単に作れて美味しくて我が家の食卓によく登場します。
チキンとトマトソースが大好きな子供達とパパ。とろけるチーズも入れてマイルドにするとお箸が止まらない。エコーとプロテインとプルーンも入れて栄養たっぷり。簡単に作れて美味しくて我が家の食卓によく登場します。
材 料
ミキプルーン
大さじ2
ミキプロティーン９５
適量
ミキエコー３７
4つ
とりもも肉
約300g
玉ねぎ
1個
しめじ
1株
トマト缶
1缶
にんにく
1かけ
塩こしょう
適量
砂糖
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1
コンソメキューブ
1キューブ
とろけるチーズ
お好みの量
材 料 費
800 円
所 要 時 間
30 分
作り方
1
にんにくと玉ねぎをみじん切りにします。しめじも食べやすい大きさに切ります。
2
鶏もも肉を食べやすい大きさに切り、塩こしょうをします。肉全体にプロテインを適量まぶし、オリーブオイルで両面程よく焼きます。
3
フライパンにオリーブオイルを熱し、みじん切りにしたにんにくと玉ねぎを炒めます。
4
3にエコー、トマト缶、しめじ、焼いたとり肉、コンソメ、塩こしょう、砂糖を入れ蓋をして約10分煮込みます。
5
最後にチーズを入れ、とろけてきたら出来上がりです。